Dessutom innehåller den en intressant artikel om Wilhelmina Wahlgren - Skog.

Förväntades det att man verkligen skulle tugga sig genom hela menyn? Eller kunde man välja à la carte från maten och dryckjomet? I det fall som man 'tvingades' äta sig genom allt det goda så hoppas jag att man hade jourläkare och hästambulanser redo. Hur många självinducerade olycksfall inrapporterades från denna invigning? 😄

Det normala var nog att man åt en liten bit av varje maträtt.
Ungefär som avsmakningsmenyerna på våra nutida bästa Michelinkrogar som kan ha 9 rätter eller så men knappast att någon föräter sig.