Sidospår: råmjölk (Fordon: vagnar)

av Göran Kannerby, Wednesday, December 16, 2020, 13:52 (1198 dagar sedan) @ Thomas K Ohlsson

Mnja - "råmjölk" har man nog aldrig transporterat. Det är den mjölk som kommer de allra första dagarna efter kalvningen, synnerligen fet och proteinrik och dricks först och främst av kalven. Om det blir mer än kalven orkar dricka får resten bli råvara för delikatessen (?) kalvdans.


Tack för korrigeringen!

Men vad kallas då den mjölk som levereras till mejerierna för vidare bearbetning?


Ko-mjölk? :-)

Eller icke-homogeniserad mjölk.


Hela tråden: